Le Miel de Châtaignier Martine, aussi délicieux dans vos pâtisseries que pour accompagner viandes et fromages.

Nos ruches et nos abeilles françaises sont transportées au pied de châtaigniers près d’Ajoux, où cette variété de miel est récoltée en juin.

Le miel de châtaignier est souvent utilisé en cuisine pour la particularité de son arôme et sa saveur puissante.

Les conseils de la nutritionniste Isabelle Rigaud

Le miel de châtaignier est apprécié pour sa richesse en oligo-éléments et en polyphénols. Ces micro-nutriments lui conféreraient une action stimulante du système immunitaire et de la circulation du sang, il est historiquement utilisé pour lutter contre les jambes lourdes, les hémorroïdes ou encore les varices. Cette richesse en micronutriments lui permet également de contribuer à traiter les plaies et boutons liés à l’acné par exemple.