Vinaigre à la pulpe de Citron et Gingembre 10cl

Pour un réveil des papilles, nous avons imaginé un mariage délicieusement tonique celui du citron et du gingembre habilement dosés. Nous avons choisi le gingembre au parfum puissant et au goût poivré ajouté à des citrons de Sicile, gorgés de soleil pour une acidité mesurée et une saveur exceptionnelle.

Pulpe de citron (32%), Vinaigre blanc 8° (45.5%), Sucre, Gingembre (0.5%), Pectine.

LES MARIAGES HARMONIEUX 
Agneau, porc, poulet, poissons blancs, crevettes, chou-fleur, carottes, tomates, artichauts, raisins de Corinthe, riz, ananas, pêche, badiane, vanille, huile d’olive...
Vinaigre à la pulpe de Citron et Gingembre 10cl

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Perles de Citron jaune 180g

Parfait pour les Gin Tonics, les Combinaisons à base de Citron, Citron Vert, Tonic, Ginger Ale ou Cola, Caipirinhas, Mojitos,

Cocktails, Salades, Cebiches, Cold Creams, Gaspachos, Salmorejo, Vinaigrettes, jus naturels, thés et infusions.

Donner une touche distinctive vinaigrette Huîtres, Palourdes, Shusi, Shasimis, Makis, toute la cuisine orientale et surtout la

Japonaise.

Parfait pour préparer des plats de Cuisine Créative, des "mini-bouchées" de Traiteur Tapas, Cuisine Signature, cocktails avant-gardistes, c'est un super différenciateur.

Concentré de citron (Eau, jus et pulpe de citron, extraits naturels et arômes de citron, acide citrique et ascorbique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, antimousse, acacia, stabilisant E445, tartazine et antioxydants E320 et E307) eau, gélifiant : alginate de sodium, épaississant : gomme xanthane, stabilisant : chlorure calcique.

Perles de Citron jaune 180g

7,90 €

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Perles de citron vert 180g

Parfait pour les Gin Tonics, combinés à base de Lime, Citron, Tonic, Ginger Ale ou Cola, Caipirinhas, Mojitos,Cocktails, Salades, Cebiches, Cold Creams, Gaspachos, Salmorejo, Vinaigrettes, jus naturels, thés et infusions.

Donner une touche distinctive vinaigrette Huîtres, Palourdes, Shusi, Shasimis, Makis, toute la cuisine orientale et surtout la Japonaise.

Il accompagne parfaitement tous les produits de la mer crus et cuits, un parfait contrepoint dans poissons grillés, salades d'avocats ...

Il peut également être utilisé dans tous les desserts à base d'agrumes, du classique citron, au Yuzu, sorbets, glaces, crèmes, gâteaux.

Dans les applications de cuisine, nous pouvons les inclure dans les entrées, les premiers plats, les plats principaux, les desserts et dans le

Digestif final... Donnez vie à votre imagination !

Concentré de citron vert (Eau, jus et pulpe de citron vert, extraits naturels et arômes de citron vert, acide citrique et

sorbate ascorbique de potassium, benzoate de sodium, antimousse, acacia, stabilisant E445, tartazine et

antioxydants E320 et E307) eau, gélifiant : alginate de sodium, épaississant : gomme xanthane, stabilisant : chlorure

 

calcique.

Perles de citron vert 180g

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