Un équilibre idéal pour ce vinaigre alliant la figue, charnue et sucrée du sud de la France, avec cette baie, provenant du Népal, qui dégage des saveurs étonnantes d’agrumes.

Pulpe de Figue (42%), Vinaigre blanc 8° (41%), Sucre, Poivre de Timut (0.75%),Pectine, Acide Ascorbique

LES MARIAGES HARMONIEUX

Émincé de poulet, fromage de chèvre frais, noix de pétoncle ou saint-jacques, foie de veau, chou-fleur, pamplemousse rose, glace à la vanille, figues rôties, huile vierge de noix.