Notre brisure de truffes en conserve est idéale pour la préparation de jus ou de sauce. Son goût subtil et savoureux est garanti par la Maison Truffes Henras. Elle est composée à 100% de truffes noires du Périgord (Tuber melanosporum). La truffe noire dans son utilisation la plus aisée avec un produit facile à manipuler.

Les lamelles de truffes noires en conserve sont idéales pour ajouter une note truffée à vos préparations. Leur utilisation est simple, elles subliment vos plats et embaument votre assiette d'une délicieuse saveur de truffe noire.

Nos truffes entières en conserve, sont créées à partir du nec le plus ultra de la truffe noire du Périgord, vous permettant ainsi de consommer de la truffe toute l’année. Notre méthode consiste à ne stériliser qu’une seule fois le produit, ce qui permet de conserver les saveurs du précieux diamant noir, rendant notre conserve de 1ère ébullition un produit d’exception adoré des Chefs