Truffe Noire d'Hiver Mélanosporum coeur Haché 50g
Les émincés sont obtenus à partir de la partie la plus fine des truffes, c'est pourquoi ils sont également appelés "Cœur de Truffes Pures"
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Jus de Truffe Noire
Jus de Truffe Noire 50g
Tuber Melanosporum
Pour vos sauces et jus
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Truffe Noire d'Hiver Mélanosporum Carpaccio 50g
Ces délicieuses lamelles, appelées "Carpaccio", sont produites exclusivement à partir de truffes fraîches de saison. Le grain interne et la maturation garantissent la même sensation que vous ressentez lors de la dégustation de truffes fraîches. Le traitement de stérilisation auquel sont soumis les pots modifie la couleur de la veine du Carpaccio, généralement blanche dans les truffes fraîches, la rendant uniforme à la couleur de la pulpe de truffe.
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