Bien qu'étant notre produit de base, ce vinaigre balsamique possède un pourcentage important de moût de raisin cuit, qui équilibre harmonieusement l'acidité du vinaigre de vin. C'est un assaisonnement fantastique, propre et frais, adapté aux salades et comme alternative valable au vinaigre standard en ajoutant un arrière-goût aigre-doux au plat.

A combiner avec : salades composées, pinzimonio, marinades de poisson et de viande, omelettes.

Ingrédients

Vinaigre de Vin Biologique, Moût de Raisins Cuit Biologique. Contient des sulfites.

25cl

Ce vinaigre balsamique de Modène IGP est obtenu à partir d'une lente acétification de moût de raisin cuit, provenant de raisins de vignes sélectionnées, avec du vinaigre de vin fin. Il est élevé en barriques de chêne. Avec un arôme intense et agréable, avec un goût aigre-doux bien équilibré, il est excellent pour aromatiser les viandes rouges crues et cuites, les fromages frais et affinés, les légumes et les poissons.

25cl