C'est un mélange de paprika, piment doux, piment fort Cayenne, ail, cumin, poivre gris, céleri, carvi, romarin, clous de girofle, laurier, cannelle.

Son goût est peu piquant et très aromatique.

Mettre en marinade la viande avec un yaourt la veille , faire griller au four. 

Origine Inde fabriqué en France