Poivre Noir des Gorilles ou Likouala

Aussi appelé « Poivre Ashanti ». Cueilli par la tribu des Baakas. Le poivre de la Likouala pousse à l’état sauvage sur des lianes de plus 20m. D’une longueur en bouche exceptionnelle, dont les arômes se trouvent à la frontière entre le Voatsiperifery et le poivre Cubèbe.

Plat traditionnel du Congo : «le poulet grillé Ashanti».

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poivre noir des gorilles

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Cambodge Kampot Frais au sel.

Le Poivre Frais au Sel (Kampot IGP) est une production exclusive de La Plantation. Addictif dès le premier grain, le Poivre Frais au Sel de La Plantation est prêt à consommer.

Les privilégiés qui ont eu la chance de le goûter en sont devenus fous et le croquent de l’apéritif au dessert.

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Poivre Noir de Kampot (igp) Frais au sel

7,90 €

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Cambodge Kampot Frais au sel.

Le Poivre Frais au Sel (Kampot IGP) est une production exclusive de La Plantation. Addictif dès le premier grain, le Poivre Frais au Sel de La Plantation est prêt à consommer.

Les privilégiés qui ont eu la chance de le goûter en sont devenus fous et le croquent de l’apéritif au dessert.

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Poivre Noir de Kampot (igp) Frais au sel

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Madagascar Sauvage Voantsy-perifery

C'est un poivre sauvage qui pousse sur des lianes hautes (entre 10 et 20 mètres du sol) à Madagascar.Saveur puissante sans être "piquant", peu agressif mais d'une grande longueur en bouche, son goût frais en fait un excellent assaisonnement .Son parfum magnifie tous les plats Il se marie particulièrement bien avec les sauces au lait de coco.Un vrai coup de coeur!

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poivre voantsy-perifery

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Madagascar

C'est un poivre très arômatique aux notes chaudes et piquantes.

Compagnon idéal pour la vainde rouge , la viande blanche, la volaille, le poisson et même les fruits.

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poivre noir de Madagascar

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Poivre Noir Fumé à froid.

Le fumage à froid du Poivre Noir accentue son côté boisé.

Poivre noir d'Inde Fumé

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