Curry Impérator

Le curry désigne à la fois un mélange d'épices ainsi que les plats qu'il condimente. Le curry comprend curcuma, coriandre, moutarde, fenugrec, cumin, piment fort.(plus parfumé que le Madras).

Plats de viande (porc, agneau, poulet), pois chiches, lentilles, poisson, soupes, légumes, riz, pâtes, sauces.